微生物實驗室管理制度（一）
日期：【2024-06-25】 瀏覽次數：0次
一、實(shi)驗室管理制度1.實(shi)驗室應制(zhi)定儀器配(pei)備管(guan)理、使用(yong)制(zhi)度，藥(yao)品管(guan)理、使用(yong)制(zhi)度，玻(bo)璃器皿管(guan)理、使用(yong)制(zhi)度，并根據(ju)安全制(zhi)度和環境條件的(de)要(yao)求，本室工作人員應嚴格掌握，認真(zhen)執行。2.進(jin)入(ru)實驗(yan)室(shi)必須(xu)穿工作(zuo)服，進(jin)入(ru)無菌(jun)室(shi)換(huan)無菌(jun)衣、帽、鞋，戴好口(kou)罩，非實驗(yan)室(shi)人員不得進(jin)入(ru)實驗(yan)室(shi)，嚴(yan)格執行(xing)安全操作(zuo)規程。3.實驗(yan)室內物(wu)品(pin)擺放整齊(qi)，試劑定期(qi)檢(jian)查并有明(ming)晰標(biao)簽，儀器(qi)定期(qi)檢(jian)查、保養、檢(jian)修, 嚴禁在冰箱內存放和加(jia)工私人食品(pin)。4.各種器(qi)材(cai)應(ying)建立(li)請領消耗(hao)記(ji)錄，貴(gui)重(zhong)儀器(qi)有使用記(ji)錄，破(po)損遺(yi)失應(ying)填寫報(bao)告;藥品、器(qi)材(cai)、菌種不(bu)(bu)經批準不(bu)(bu)得擅自外借和轉讓，更不(bu)(bu)得私自拿出。5.禁止在(zai)實(shi)驗(yan)室內(nei)吸煙、進餐、會客、喧嘩，實(shi)驗(yan)室內(nei)不(bu)得帶入私人物(wu)品(pin)(pin)，離開實(shi)驗(yan)室前認(ren)真檢查水電，對(dui)于有(you)毒、有(you)害(hai)、易燃、污(wu)染、腐蝕(shi)的物(wu)品(pin)(pin)和(he)廢(fei)棄物(wu)品(pin)(pin)應按有(you)關要求執行。6.負責(ze)人(ren)嚴格執行(xing)本制(zhi)度，出現問題立即報告，造成病原(yuan)擴散等(deng)責(ze)任事故者，應視情節直至追究法(fa)律責(ze)任。
二、儀(yi)器(qi)配備、管理使用(yong)制度(du)1.食品微生物實驗室(shi)應(ying)具備下列儀器：培(pei)養(yang)箱、高(gao)壓鍋、普(pu)通(tong)冰箱、低(di)溫冰箱、厭氧培(pei)養(yang)設(she)(she)備、顯微鏡(jing)、離心機、超凈臺(tai)、振蕩(dang)器、普(pu)通(tong)天平、千分之一天平、烤箱、冷凍干燥設(she)(she)備、勻質器、恒溫水浴箱、菌落計數器、生化(hua)培(pei)養(yang)箱，電位(wei) pH計、高(gao)速離心機。2.實驗室所使用(yong)的儀(yi)器(qi)、容器(qi)應(ying)符合標準要求(qiu)，保證(zheng)準確(que)可靠，凡計(ji)量(liang)器(qi)具須經(jing)計(ji)量(liang)部門檢定(ding)合格方能使用(yong)。3.實(shi)驗室儀器(qi)(qi)安(an)放合理(li)，貴重儀器(qi)(qi)有專(zhuan)人(ren)保管(guan)，建立(li)儀器(qi)(qi)檔案(an)，并備有操作方(fang)法(fa)，保養、維修、說明書及使(shi)用登記(ji)本，做到(dao)經(jing)常維護、保養和檢(jian)查(cha)，精密儀器(qi)(qi)不(bu)得(de)隨意(yi)移動(dong)，若有損壞需要修理(li)時，不(bu)得(de)私(si)自拆(chai)動(dong)、應寫出報告、通(tong)知管(guan)理(li)人(ren)員(yuan)，由(you)經(jing)理(li)同意(yi)填報修理(li)申請、送儀器(qi)(qi)維修部門。4.各種儀器(冰箱(xiang)(xiang)、溫箱(xiang)(xiang)除外)，使用(yong)完畢(bi)后要立即切斷電源，旋鈕復(fu)原歸位(wei)，待仔(zi)細檢查后，方可離去。5.一(yi)切儀(yi)器(qi)設備未經設備管理(li)人(ren)員同意，不得外借，使(shi)用后按登記本的內容進行登記。6.儀器設備應保持清潔(jie)，一般應有儀器套(tao)罩。7.使用儀(yi)器(qi)時，應(ying)嚴(yan)格按(an)操(cao)作(zuo)規程(cheng)進行，對違反操(cao)作(zuo)規程(cheng)的因(yin)管(guan)理不善致(zhi)使儀(yi)器(qi)械(xie)損(sun)壞，要追究當事者責任(ren)。
